kelengkeng

Tanaman lengkeng berasal dari negeri Cina (daerah subtropis), agak menyimpang dari familinya sendiri yaitu tanaman rambutan, kepulasan dan leci. Pohonnya dapat menjadi besar dan bercabang banyak, daunya rimbun dan masih mampu berproduksi diatas umur 100 tahun. Buahnya kecil-kecil lebih kurang sebesar kelereng sampai sebesar bola pingpong (tergantung jenis dan varietasnya), warna buahnya kecoklatan sampai warna coklat keputih-putihan, daging buahnya berwarna putih agak bening (seperti buah rambutan), bijinya satu dan warna hitam kecoklatan, rasa buahnya manis dengan aroma yang khas.

Lengkeng merupakan tanaman keras yang mempunyai batang kayu yang kuat, system perakarannya sangat luas dan mempunyai akar tunggang yang sangat dalam (terutama lengkeng yang dari biji) sehingga tanaman ini sangat tahan terhadap kekeringan dan tahan terhadap roboh sehingga sangat cocok ditanam pada lahan yang kering (pegunungan) yang agak kekurangan air.

Daun lengkeng berwarna kehijauan, tetapi ada juga yang berwarna kemerahan pada ujungnya tergantung varietasnya. Bunga lengkeng berbentuk malai yang berada pada ujung ranting-ranting, warnanya kuning muda atau putih kekuningan ukurannya sangat kecil. Tanaman lengkeng bisa berbuah pada saat musim tertentu menjelang pertengahan musim kemarau, akan tetapi setelah ditemukannya cara membuahkan lengkeng waktu berbuah bisa diatur tergantung selera kapan mau dibuahkan.

Pada varietas  lengkeng dataran tinggi  dapat tumbuh dan berproduksi dengan optimal pada ketinggian antara 300 - 900 meter di atas permukaan laut, akan tetapi setelah ditemukannya varietas lengkeng dataran rendah tanaman ini dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik pada ketinggian antara 5 sampai 600 meter di atas permukaan laut.

Lengkeng dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik ditempat- tempat yang terbuka atau tidak terlindung, sebab tanaman ini sangat membutuhkan sinar matahari sepanjang hari , tanah yang diperlukan untuk tumbuh dengan baik yang bertekstur halus dengan pH antara 5,5 sampai 6,5. Tanaman lengkeng tumbuh dengan baik pada iklim tipe B (basah), tipe iklim C (agak basah) dan tipe D (sedang).

Perbanyakan tanaman lengkeng bisa dengan pembiakan generative maupun vegetative, pembiakan generative dengan menggunakan biji sedangkan pembiakan vegetative dengan cara pencangkokan, penyambungan, okulasi maupun penyusuan.

Buah lengkeng sangat digemari oleh semua kalangan lapisan masyarakat karena buahnya yang manis dan segar serta tidak bergetah pada kulitnya, sehingga buah ini masih di inmpor dari Cina, Thailand, Malaysia sebanyak 200 000 ton per tahun pada tahun 2008.

Jenis-Jenis Lengkeng

a.       Lengkeng Dataran Tinggi

1.   Varietas Batu

Lengkeng varietas batu termasuk jenis yang unggul, kulit buahnya agak kasar dan berwarna coklat muda, buahnya lebih besar, daging buahnya tebal dan mudah dilepas dari bijinya.

2.       Varietas Kopyor

Lengkeng varietas ini daging buahnya halus berwarna coklat agak kekuningan, daging buahnya sulit dilepas dari bijinya, jumlah buah tiap malainya sangat banyak akan tetapi harga di pasaran biasanya lebih murah.

b.      Lengkeng Dataran Rendah (lengkeng pilihan)

1.       Diamond river

Daun                             : lanset, hijau cerah, panjang 10 cm, lebar3 – 4 cm

Tajuk                             : kompak, cabang mudah membelah

Buah                              : daging agak tebal, berair, biji agak kecil dan beraroma

Masa berbuah           : 1,5 – 2 tahun dari bibit asal sambungan

Produktifitas              : 10 – 20 kg/pohon dari pohon berumur 2 tahun

2.       Aroma durian

Daun                             : lurus, kaku dan hijau tua

Tajuk                             : percabangan kokoh, tidak menjutai

Buah                              : daging tebal, biji kecil, kering, kulit putih, berpelat, beraroma durian.

Masa berbuah           : 1,5 tahun dari bibit hasil sambungan.

Produktifitas              : 2,5kg/pohon dari pohon berumur 1,5 tahun

3.       Pingpong

Daun                             : oval, panjang 11 cm, lebar 4 cm, tepi daun melengkung

Tajuk                             : cenderung ngelancir

Buah                              : seukuran bola pimpong, daging tipis, biji besar, kering, beraroma.

Masa berbuah           : 1 tahun dari bibit sambungan

Produktifitas              : 1kg/pohon dari pohon berumur  7 – 8 bulan

4.       Itoh

Daun                             : lurus, agak tebal, besar, panjang 18 – 22 cm

Tajuk                             : rimbun, cabang menjuntai

Buah                              : daging tebal, kering biji kecil

Masa berbuah           : 3 tahun (dengan perlakuan khusus)

Produktifitas              : 30 – 35 kg/pohon dari pohon berumur 3 tahun

5.       Bagqiu

Daun                             : lebih panjang 2 – 2,5 cm dari daun itoh

Tajuk                             : percabangan lebih kokoh

Buah                              : tebal, kering, biji kering kulit putih bersih

Masa berbuah           : 3 tahun (dengan perlakuan khusus)

Produktifitas              : 25 – 30 kg/pohon dari umur 3 tahun.

6.       Kristal                          

Daun                             : kurus, panjang 19 – 23 cm, lebar 5 -6 cm hijau muda

Tajuk                             : menjuntai kebawah batang seperti terkulai lemas

Buah                              : daging buah tebal 4 – 5 mm, kering, kenyal kadar gula 23 briks

Masa berbuah           : 3 tahun dari bibit hasil sambungan

Produktifitas              : 35 – 48 kg/pohon dari pohon berumur 3 tahun.

7.       Jenderal

Daun                             : lebar, agak panjang dan tanpa lekukan

Tajuk                             : lebar

Buah                              : daging buah putih, kering, beraroma seperti diamond river, biji kecil

Masa berbuah           : 3,5 tahun dari bibit asal sambungan

8.       Puang Rai

Daun                             : daun muda lurus dan datar, daun tua bagian tepi melengkung

Tajuk                             : pertumbuhan cabang cenderung ke atas, cabang lebih liat, cocok untuk                                        tabulanpot

Buah                              : daging tebal 5 mm, biji kecil, dibeberapa tempat berair

Masa berbuah           : 1 tahun dari bibit hasil sambungan

Produktifitas              : 20 kg/pohon dari pohon berumur 5 tahun.

9.       Satu Jari

Daun                             : agak pendek, panjang 16 cm, lebar 4,5 cm, hijau tua, ruas batang    

                                          Sangat pendek, letak tepat berhadapan dan rapat

Tajuk                             : pertumbuhan cabang cenderung ke atas dan lebih kokoh, cocok untuk

                                          Tabulanpot

Buah                              : kulit buah muda hijau muda, kulit buah matang gading, daging buah

                                          Tebal, kering.

Masa berbuah           : 2 tahun dari bibit hasil sambungan

Prodoktifitas              : 4 kg/pohon dari pohon berumur 3 tahun.

10.   Si Chompu

Daun                             : mirip daun rambutan, panjang 19 cm, lebar 6,2 cm

Tajuk                             : percabangan lebih kokoh

Buah                              : seukuran itoh, biji kecil, daging kering

Masa berbuah           : 3 tahun (dengan perlakuan khusus)

Produktifitas              : 50 kg/pohon dari pohon berumur 3 tahun.

11.   Verny

Daun                             : mirip rambutan, panjang 24 cm, lebar 6,5 cm

Tajuk                             : rimbun

Buah                              : kulit tebal, besar seperti pimpong, daging tebal dan kering

Masa berbuah           : 5 tahun dari bibit sabungan (dengan perlakuan khusus)

Produktifitas              : 7,8 kg/pohon umur 5 tahun.

PENANAMAN DAN PEMELIHARAAN

1.      Penanaman

Sebelum dilakukan penanaman terlebih dahulu lahan dibersihkan dari sisa-sisa tanaman atau gulma, karena tanaman lengkeng tumbuh dengan baik apabila lahan terkena sinar matahari secara penuh, kemudian dipasang ajir untuk menentukan jarak tanam. Jarak tanam yang diperlukan untuk lengkeng dataran tinggi biasanya 10 meter x 10 meter pada tanaman lengkeng dataran rendah jarak tanam 6 meter x 7 meter, 7 meter x 8 meter, 7 meter x 9 meter (jarak tanam tergantung pada  kesuburan dan topografi tanah).

            Lubang tanam perlu dibuat pada tanah-tanah yang liat (lempung), tanah bercadas (tanah latosol, grumusol) dengan lebar lubang 60 x 60 cm, 75 x 75 cm dengan kedalaman lebih kurang 60 cm. Kemudian lubang tanah diisi pupuk kandang yang sudah dicampur dengan tanah dengan perbandingan 3 (tanah) : 1 (pupuk kandang), pada tanah-tanah berpasir/sedikit bergambut pembuatan lubang tanam sekitar 30 x 30 cm dengan kedalaman sekitar 25 cm kemudian pupuk kandang langsung dicampurkan dengan tanah.

            Penanaman sebaiknya dilakukan pada saat musim penghujan agar tanaman tidak terlalu setres dilapangan kemudian diberi naungan sementara agar daun tidak mongering, pada tanah yang berpasir/bergambut tanah disekitar tanaman perlu dipadatkan agar tanah tidak mudah kering.

2.      Pemupukan

Pemupukan tanaman lengkeng dilakukan 4 kali dalam setahun (tergantung jenis

tanahnya) 2 kali dipupuk dengan NPK pada saat awal usim penghujan dan pada awal musim kemarau, pemupukan ketiga dengan menggunakan  pupuk kandang/kompos pada saat awal musim kemarau dan pemupukan yang keempat dengan menggunakan pupuk KNO3 dosis disesuaikan umur tanaman, pemupukan dilakukan pertengahan musim kemarau (untuk merangsang pembungaan pada tanaman lengkeng).

3.      Pemangkasan

Pemangkasan tanaman lengkeng bertujuan untuk memperbaiki tajuk tanaman, membuang cabang yang tidak produktif, membuang cabang yang terserang penyakit, mengatur tinggi tanaman agar berbuah tidak terlalu tinggi serta bertujuan untuk membuahkan tanaman.

4.      Cara Membuahkan Lengkeng

Pada tanaman lengkeng yang sulit berbuah perlu ada tatacara membuahkan

antara lain:

a.      Pemotongan akar pada musim kemarau, hal ini bertujuan untuk menguragi penyerapan larutan makanan terutama unsure N dari dalam tanah.

b.      Pengeratan (ringing) pada batang tanaman yang bertujuan untuk menghambat pengangkutan (translokasi) karbohidrat.

c.       Pengikatan batang dengan kawat.

d.      Pemangkasan (pruning) daun-daunya, agar tidak terjadi penimbunan karbohidrat

e.      Perlakuan pemupukan dengan KNO3 ditambahkan boster lengkeng (vitalongan)

f.        Pemupukan dengan potassium klorat, atau sodium klorat (yang dikenal dengan bahan peledak).

5.      Perawatan Bunga dan Buah

Agar bunga bisa menjadi buah kondisi tanah harus dalam keadaan cukup air,  karena apabila tanah sampai kekeringan maka bunga akan rontok, saat muncul bunga sampai dengan pembentukan buah perlu disemprot dengan MKP, speedfol boron. Penyemprotan selang seling kedua bahan tersebut yang dicampur dengan insektisida (starmek) untuk mencegah penggerek daun, bunga dan buah. setelah bakal buah sebesar kelingking anak keci bisa dilakukan pembungkusan dengan bahan bambu yang dianyam khusus atau jarring selambu. Hal ini dilakukan untuk mencegah adanya hama kelelawar atau hama yang lain.

6.      Pemanenan

Ciri buah lengkeng yang sudah tua dan masak adalah warna kulit coklat tua, berbau harum, daging buah tebal bila dikupas dan rasanya manis, cara pemanenan dengan memotong tangkai buah dengan menggunakan pisau atau gunting, hal ini dimaksutkan agar cabang cepat tumbuh tunas baru sehingga berpengaruh untuk pembungaan selanjutnya dan tajuk terbentuk dengan bagus.